ここでも道草

今日は１２月１７日。

やっと道草します。

４日間、投稿できず。

今日はその分も投稿したいです。できるかな？

１２月１３日に投稿したいと思っていた内容。

この日は「正月事始め」の日。

１年前の平成２８年１２月１３日に、

朝のニュースで「正月事始め」の説明をしてくれていて

なるほどと思って内容をメモをしました。

その時にブログに投稿しようと思っていましたが、

機を逸してしまい投稿できず。

「来年（つまり今年）は、かならず投稿しよう」と、

予定ノートにメモしてありました。

それなのに今年も機を逸しましたが・・・・

今年は投稿します。

メモを書き写します。

正月事始め

１２月１３日に江戸城のすす払いが行われていたことで、

庶民の間にも大そうじをする習慣が広まった。

松迎え

門松に使う松などを山に取りに行く日

以上です。

ふ～、今年は書いたぞ。

少し調べました。

江戸散策　煤払いは、新年を迎えるための行事だった

上の絵は江戸時代の商家のすす払いの様子です。

上記サイトを読むと、現代は「すす」のない生活スタイルだから、

「すす」を耳にすることがなくなったとありました。

確かにそうです。

私の印象に残っている「すす」は、

江戸時代からの旅籠の雰囲気を残す豊川市の大橋屋です。

何度か大橋屋については書きました。

例えばこれ↓

ここでも道草　大橋屋の俵の中身を見ることができる！（2017年2月25日投稿）

「すす」はしっかり黒かったです。　

以前、養蚕農家の家では、

わざとすすを柱や屋根裏につけていると聞きました。

養蚕は特に屋根裏で行っていました。

囲炉裏の煙などですすをつけることで、

他の虫の発生を抑えたようです。

そのことが書いてあるサイトを探しました。あった！

※参考：白川郷　平瀬温泉　白山荘HP

今日は１２月１２日。

１０日の投稿の続きで、

１１月１４日放映の「ガイアの夜明け　食欲の秋を制する！

おにぎりVSサンドイッチ」より。

ローソンの今回のおにぎり大改革の中心人物は

この方です↓

堤洋平さんです。

堤さんが、この大改革で特に力を注ぎたいと思っているのが

この商品だそうです↓

「焼きさけハラミ」です。

この商品をどう改善するか、

会議で検討されていました。

１５年前の「おにぎり屋」開店時に開発された商品で、

脂ののった大きな鮭の切り身の入っているのが特徴。

高級おにぎりシリーズ中では、売上№１の看板商品です。

このおにぎりに対するお客さんの声。

「何口食べても、具が出てこないで、

（具は）下の方にある」

「具の大きさがバラバラで、中には小さいのもある」

具の大きさの均一化が課題となりました。

この課題の解決のために、堤さんが向かったのはタイのバンコク。

こうやって外国に飛んでしまうのが、教師の仕事にはない面白さ？

何と、おにぎりの鮭の切り身を作っているのは、

バンコク市街から１時間ほどの工場でした。

ここでビックリしたのが、この工場で加工している鮭は、

南米のチリで養殖されているということです。

チリで養殖された鮭が、タイに運ばれて加工され、

日本でおにぎりになっている！

コンビニに並ぶおにぎりって、世界のあちこちを経由して

できあがっているのですね。

具が均一化されな理由が、この写真にあります↓

原料になる鮭。

大きさにバラツキがあります。少し聞き書きします。

営業責任者：大量に仕入れるので、どうしても　

　　　サイズに差が出てしまうんです。

　　　中でもこういう小さい鮭からハラミを取ろうとすると、

　　　薄い部位しか取れません。

ナレーター：具に使われている（鮭の）ハラミとは、

　　　鮭の腹の部分。小さな鮭の場合、（ハラミの）端の方は

　　　どうしても薄くなってしまうのだそうです。

　　　そこで堤さん。

堤：　この原料を規格外として使わないことはできない？

営業責任者：少しでも原材料は無駄にしたくありません。

　　　生産性がとても悪くなってしまいます。

ナレーター：それでも堤さんは、今後小さい部位は

　　　具に使用しないでほしいと指示。

　　　その代わり、残った部分は別の商品に利用できないか考えることに。

このような交渉で、具の大きさの均一化が図られることになりました。

一つの課題が解決しましたが、新たな課題が出てきました。

つづく　　

今日は１２月１１日。

まぐまぐ！メルマガ「教育の鉄人」７０２２号（１２月１０日）から引用。

参考：まぐまぐ！

ある実践について次のように書いてありました。

試行錯誤しているのがよい。

すべては、試行錯誤の中から生まれる。

多くの教師は、効率を求め…

試行錯誤をしない。

いいことを言います、杉渕先生。

最近のメルマガを読むととても忙しそう。

へとへとなのに、こうやっていい言葉を発信しています。

最近読み始めた本「脳に悪い７つの習慣」（林成之著／幻冬舎新書）の

文章とつながりました。

人間の思考とは、くり返し考えることによって

高まるものであることがわかります。

つまり、素晴らしい考えーーー

独創的なアイデアや新たな発見は、

何度も何度も思考することによって生まれるのです。

（１０１ｐ）

昨今は、効率性が過剰に重視され、くり返し考え、

吟味することを無駄と考える風潮があるようです。

しかし、効率だけを求めていては独創性は生まれません。

（１０５ｐ）

そうだそうだと思いつつ、

今晩は寝るとしましょう。

今日の試行錯誤・思考はストップ。

お休みなさい。

今日は１２月１０日。

今晩の「おんな城主　直虎」のタイトルが面白い。

「本能寺が変」です。

「本能寺"が"変」です。

次回予告の写真を載せます。

全５０回の「おんな城主　直虎」

今回が４９回目。大詰めです。

竜雲丸が再登場。

そうか、本能寺絡みで直虎と再会させるために、

竜雲丸は大坂に行ったんだ。

家康の伊賀越えも描かれる模様。

井伊直政が活躍する場面だものね。

本能寺の変で信長が命を落とすのは１５８２年の６月。

直虎が亡くなるのは１５８２年１０月。

ほぼ同じ。信長が生まれて２年後に直虎が生まれています。

２人は同世代、同じ時代を生きたのです。

「おんな城主　直虎」が始まった頃に、

このことは話題にしていました↓

※参考：ここでも道草　「真田丸」シリーズ31　次の大河ドラマの宣伝シーン（2017年1月19日投稿）

いよいよ大詰めです。

１１月１４日放映の「ガイアの夜明け　食欲の秋を制する！

おにぎりVSサンドイッチ」は

興味深い内容だったので、ブログに書きとめていこうと思います。

今回はローソンのおにぎり特集でした。

番組冒頭は、ローソン社長へのインタビューでした。

社長さんが聞きます。

約３０種類のおにぎりの中で何が一番売れているか？

正解は・・・・

「シーチキンマヨネーズ」でした。

１日約２０万個売れるそうです。

ローソンはおにぎりの生産・販売の改革を実行しました。

「おにぎり屋」と言われるコーナーができて１５年。

社長はこう言っています。

竹増社長：もう１回、お客さまに食べる喜びと。

　　　「うわぁ、これうまいな」という驚き感を持ってもらって、

　　　もう１度、おにぎりと言えばローソン、

　　　ローソンと言えばおにぎり、

　　　そういうのを全体の売り場を通して、

　　　お客さまに感じてもらいたい、

　　　それで今、１５年ぶりに（改革をしています）。

１５年前の「おにぎり屋」開店については、

あまり覚えがありません。

番組で説明をしてくれました。

２００２年１１月。

素材にこだわった「おにぎり屋」立ち上げ。

「高級露店？のおにぎり」を、業界で初めて打ち出すと

大ヒットしたそうです。

この包装は見覚えがあります。

ただ今まであまり買わなかったかな。

しかしその後、ライバル各社も同じような商品を

続々と作りました。

改革が必要になった理由です。

店舗数の変化も理由の一つです。

昨年、ファミリーマートがサークルK・サンクスと統合したことで、

ローソンは店舗数で２位から３位へ。

危機感が増してきているのです。

つづく

今日は１２月９日。

先日、「新月木」について書きました。

※参考：ここでも道草　「新月木」に興味あり（2017年12月3日投稿）

その関連で「木とつきあう智恵」（エルヴィン・トーマ著／地湧社）を

図書館で借りて拾い読みしました。

（全てを読む時間的余裕が今はないです。でも読みたいから拾い読み）

「新月木」はどうなんだろう？

この本を読んで、実例に触れると、やっぱりあるのかなと思います。

でも少しがっかりしたのは、上記の記事で紹介した

※NPO法人新月の木国際協会

最近の活動がないのです。

８年ほど更新されていません。

新情報を手に入れようと思いましたが、できませんでした。

やっぱり実際に見てみたいんです、新月木を。

実際に触れてみたいんです、新月木を。

できたら新月木を伐採してシーン立ち会いたいのです。

新月の木国際協会なら、そんな体験ができる機会があるかと思いました。

でもダメでした。

すごく残念。

ちなみに「木とつきあう智恵」によると、

木の伐採に適した時期は次のように書いてあります。

（１）ふさわしい季節・・・・冬季

（２）正しい月相・・・・下弦の月から新月にかけて

　（２１２ｐ）

さらに１２月がいいようです。それも冬至前。

そうなるとまさに今なのです！

１２月５日の記事で書いたように、１２月４日が満月でした。

※参考：ここでも道草　今年最大の満月（2017年12月5日投稿）

そして１２月１０日が半月であり、下弦の月なのです。

そして新月が１２月１８日が新月。

http://koyomi8.com/moonage.htm 

冬至は１２月２２日。

 「絶景にっぽん月の夜」（９月２０日放映）より

１２月１０日～１８日がまさに「切り旬」なのです。

明日ですよ！

新月木を信じている人たちは、山に入るはずなのです。

どこかで体験ができないか？

情報が欲しい。

見つけた！

Facebookで情報がありそう

※Facebook　NPO法人新月の木国際協会

今年の３月２６日には「新月伐採ツアー」が行われた模様。

※新月伐採ツアー　大雄山駅集合　9：50～

こういう情報が欲しい。

今日は１２月９日。

日めくり「雑学王」（TRYｰX）より。

「偉大な科学者の落語のような話とは？」

アンドレ・M・アンペール。

電流の単位「アンペア」に名を残した学者。

キリヌケ成層圏　アンペールの似顔絵

「なぜ、女性用のシャツは『左前』なのか？」

驚きました。

何にでも歴史ありですね。

左前のシャツにも歴史がありました。

「CDが直径１２センチになったワケは？」

ここにも歴史あり。

詳しくはSONYのサイトにありました。

※参考：SONY Japan　Sony History　第8章　「レコードに代わるものはこれだ」 ＜コンパクトディスク＞　

引用します。

当時SONYは、オランダのフィリップス社とCDを開発していました。

（前略）他にも「記録時間は60分、ディスクの直径は11.5cmでどうだ」

とフィリップスが主張すれば、「いや、75分、12cmでなくては」と

ソニーも譲らず、話し合いは白熱する。万事こういった調子だった。

それぞれの主張には、それなりの根拠がある。

フィリップスの主張した直径11.5cmというサイズは、

オーディオカセットの対角線の長さと同じで、

DIN規格（ドイツ工業品標準規格）に適合する。

ヨーロッパ市場でのカー・オーディオとしての将来性を見込んだのである。

一方、ソニーは音楽ソフト面から議論を進めた。

音楽家でもある大賀から決定的なひと言があった。

「オペラの幕が途中で切れてはだめだ。ベートーベンの『第九』も入らなくては。

ユーザーから見て合理性のあるメディアにしなくては意味がない」。

これは75分あれば大丈夫だ、ということを意味していた。

さらにクラシック音楽の演奏時間を調べてみると、

75分あれば95％以上の曲が入り、直径12cmは必要ということになる。

するとフィリップスは「12cmでは上着のポケットにも入らないじゃないか」

と反論してくる。「本当かどうか調べてみよう」とソニー側も食い下がり、

日・米・欧の上着のポケットのサイズを調べ上げた。

結果は、「14cmを下回るポケットはない、12cmで問題なし」。

ソニーの主張が通り、最大演奏時間75 分、正確に言えば74分42秒、

そして直径も12cmに落ち着いた。

CDプレーヤーの発売が始まったのは１９８２年１０月。

３５年が経ちます。

レコードの時代とCDの時代を体験した私たち。

いいでしょう！

「ボクシングの『サンドバック』の中には砂が入っていない？」

そうなんだ！と思って読みました。

こんな動画もあり↓

YouTube: サンドバッグを解体したらヤバいの出てきた！

今朝は日めくり「雑学王」８枚でスタート！

今日は１２月９日。

先日注文した日めくりが届きました。

Amazon

「雑学王！365 2018年カレンダー」（TRYｰX）です。

来年も我が家のトイレには、この日めくりです。

いつからこの日めくりだろう？

とっておきたい日めくりを何枚か載せます。

「金太郎のモデルになった人物とは？」

最近勉強している歌川国芳の作品↓

https://ja.ukiyo-e.org/image/bm/AN00592107_001_l

ここには「坂田怪童丸」と書かれています。

金太郎ではありません。

「真珠湾攻撃の日、NHKが放送した”勇壮な曲”とは？

昨日の日めくりの写真です。

面白いこともあるものです。

YouTube: アメリカ国歌《星条旗》（日本語字幕付き）　《The Star-Spangled Banner》（With Japanese subtitles）

「神社の『狛犬』は、犬ではない!?」

唐獅子の姿に注目。

さなぎ日記

この絵を転載した上記サイトには、次のよう書いてありました。

唐獅子とは、神社にいる守り神の狛犬のことです。

猪（いのしし）、鹿（かのしし）、と区別して

中国の獅子（しし=ライオン）のことを唐獅子と呼びました。

獅子は百獣の王です。牡丹は百花の王といわれています。

獅子が安らぐ場所は、牡丹の下だけなのだそうです。

だから「唐獅子牡丹」なのかあ。

勉強になります。

もう１枚。

「世界一の大岩は、エアーズロックじゃない？」

写真が見たくなりますよね。

なかなか見つけられませんでした。

エアーズロックは有名ですが、

あまり観光地化されてないマウント・オーガスタスの写真は

少ないです。

これ本当に岩！？タダものじゃない巨大一枚岩の絶景５選

「雑学王」

知識が広がる優れものの日めくりです。

これからもよろしくお願いします。

今日は１２月８日。

２０１１年１２月２５日放映された

NHKスペシャルドラマ「坂の上の雲　最終回　日本海海戦」

このドラマで描かれたバルチック艦隊と日本艦隊との闘いは

見ごたえがありました。

その時に思ったのは、この映像を授業で使いたい。

しかし、その直後に特別支援学級担任になり、

社会科を教える機会が減り、

６年の社会科、日露戦争を教える機会はなかったです。

ところが今年度、２学期から６年生の社会科を教えることになり、

ついに今日、映像を授業で使うことができました。

ほぼ６年ぶりの思いを達成した授業でした。

思った通り、映像は子どもたちを引きつけました！

巨大な戦艦、飛び交う砲弾、

そして落ちたら死と背中合わせの荒海。

厳しい海戦の様子が伝わる映像でした。

CGを使った映像だと思いますが、非常にリアル。

こんな感じで本当の海戦も行われたと思わせてくれます。

どのようにしてこの映像ができたのか？

メイキング映像を見たいものです。

今日は１２月８日。

１２月５日の続きで、１２月３日放映の「サンデーモーニング」の

「風をよむ」コーナーの聞き書きです。

2017年12月3日「サンデーモーニング」

今回はコメンテーター２人の言葉を聞き書きします。

大崎：冒頭の政治家の方々の発言に象徴されているのって、

　　　ただ単に失言うよりは、たとえば、

　　　子どもを産んで育てた女性、これは無償の労働なので、

　　　それに対する評価のあり方であったりとか、

　　　同姓パートナーの接遇の仕方とか、

　　　それからアフリカに対する見方ですよね、

　　　そういった価値観を、自分の属するコミュニティーでは

　　　受け入れられるだろうと思って、

　　　たぶんおっしゃっていると思うんですよね。

　　　ところがそれがネットとかSNSで可視化されることによって、

　　　もっと広く社会の人たちの声が集約されてくる。

　　　「それは違うよね」「今はこうだよね」「今は違うよね」

　　　そういった今の社会の実情とか国際的な価値規範、

　　　そういったことを踏まえて、新しい社会的規範を作っていくという

　　　作用もネットとかSNSにはあるんじゃないかと、

　　　私は思います。

なるほどと思いました。

通用すると思った発言が、可視化されることで

まな板の鯉状態になって、広く意見が集約されて、

今の世の中の社会的規範が作られる。

言った本人は、失言と思っていないのです。

今まで通用したのだから。

古田：僕が日本版の編集長をしている「バズフィード」に、

　　　「ノーヘイター」というモットーがあるんですね。

　　　「ヘイター」とは「憎しみに満ちた人」

　　　「憎しみに満ちた人」にならなようにしようよと。

　　　インターネットには確かに乱暴な言葉もあるんですけど、

　　　同時にすごくあったかい言葉であったり

　　　面白いものであったり、社会を変えていく力もある　

　　　すばらしい場所でもあるんですよね。

　　　そういったポジティブな部分に着目して、

　　　乱暴な言葉が少しでも減っていくようなことを

　　　僕はやっていきたいと思っていますし、

　　　そういう人はすごく多いと思います。

司会の関口：なんかちょっと匿名でやっちゃう（発言する）ことに

　　　私は心配しているですけど・・・

　　　あれを匿名では書けなくするという方向に行かないのかな？

古田：一方で実名でひどいことを言う人もいるんですね。

　　　匿名で素晴らしいことを言う人もいるので、

　　　そこはもともとの心の部分なんじゃないかなあ、ルールよりも。

　　　そう思います。

世間の大勢の意見とは違う意見でした。

こういう意見にふれると、自分の考えも偏らず

ありがたいと思います。

私も匿名でブログを書いていますが、

匿名で素晴らしいことを書いている例になることをめざしたいですね。

よし、書き留めた。

忙しい時にまた道草してしまった。

でも自分には大事な時間。

今日は１２月７日。

Amazon　「泥かぶら」

勤務校では毎年人権週間に朗読劇が行われます。

読み聞かせボランティアの方たちが、

本を選び、練習・準備をしてくれます。

明日がいよいよ本番です。

今回の劇の原本はこの本です。

「泥かぶら」（原作：眞山美保　文：くすのきしげのり

絵：伊藤秀男　瑞雲舎）です。２０１２年発刊。

昨晩はリハーサルを見ました。

私には初めての話でしたが、いい話でした。

もともとは言い伝えのような古い話だそうです。

次のサイトによると、奈良時代の話だったなのかな？

※「泥かぶら」

上記のAmazonのサイトに次のように書いてありました。

劇団・新制作座により、1952年の初演以来、60年にわたり

日本全国で上演され1500万人以上の観客を動員してきた、

感動の舞台劇が絵本になりました。

原作の眞山美保さんについて調べました。Wikipedia

夫の槙村浩吉らとともに劇団新制作座をたちあげ、

その時に脚本・演出・主演をした劇が「泥かぶら」なのだそうです。

↑眞山美保さん演じる「泥かぶら」

劇団新制作座

眞山さんの他の作品に「野盗、風の中を走る」があります。

このタイトルがずっと気になっていました。

これも新制作座で演じられ、映画化もされた話だそうです。

この話も、また見てみたいなあ。

長い歴史のある話でしたが、今やっと出会いました。

明日が楽しみです。　

昨日はもう一つ出会いがありました。

「もっとおおきなたいほうを」の二見正直さんの

新刊を見ることができました。

絵本ではなく、youtubeで無料配信という形でした。

YouTube: くろねこのニャンデ1 章1

YouTube: くろねこのニャンデ1章 2

YouTube: くろねこのニャンデ1章3

「にゃんで？」と疑問を持つと尻尾が？になる主人公「ニャンデ」

このとぼけたキャラクターがいいなあ。

三重に行っても活躍中の二見さん。

これからも注目です。

参考：二見正直さんHP

参考：自然と暮らそう麦わら日和　絵本男こと二見正直さんの「くろねこのニャンデ」から学ぶこと