日めくりより／八十八夜はなぜ「夜」？ ぶっかけ
今日は５月４日。
日めくりより。
「八十八夜」はなぜ夜なのか？
「八十八夜」という言葉は、渋川春海の作った暦で登場したことは以前書きました。
※ここでも道草 「ヒストリア 天文」より４・・・渋川春海（２０１３年１月２７日投稿）
ちょっとは関心のあった言葉でしたが、「なぜ夜なのか？」は全く気がつきませんでした。
日めくりにまた先を越された！という気分です。
今年の八十八夜は、５月１日でした。立夏は５月５日。明日です。
「ぶっかけ」がつけ汁を麺にかけたもの。
丸亀製麺には「ぶっかけ」「かけ」の両方があります。
その違いは何だろうと思いました。調べました。
※丸亀製麺のぶっかけうどんとかけうどんの違いってなんですか？ yahoo Japan知恵袋
そしたら・・・けっこう正確でした。
かけ汁と同じものをかけるのが「ぶっかけ」だそうです。
これって歴史的には当たっているわけですよね。
濃い目の汁なので、飲むのには適していないそうです。
「かけ」は、だしをとった汁で、飲み干してもいい汁だそうです。
こんな区別があったのですね。今度丸亀製麺に行った時は、そんな視点で見てみたいです。
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