豊橋カレーうどんを初めて食べる
今日は９月４日。
８月１９日の「秘密のケンミンショー」で紹介された豊橋のカレーうどん。
今年の４月から地域おこしのために考案されたメニューです。
現在、豊橋市内４３店で食べることができます。
ゲストのオリエンタルラジオの藤森さんが、
「豊橋か～、ちょっと食べに行けないな」とコメント。
しかし、我が家は豊橋市が隣町。
簡単に行けます。こりゃ～行くべきでしょう。
家族５人で出かけました。
記念すべき１店目は、「勢川 吉田方店」
その時の写真。
豊橋のカレーうどんは、店によって若干違いますが、
基本があります。
次のサイトが参考になります。
※「豊橋観光コンベンション協会」http://www.honokuni.or.jp/toyohashi/info/000015.html
「豊橋カレーうどん」の５箇条
１．自家製麺を使用する。
２．器の底から、ご飯・とろろ・カレーうどんの順に入れる。
３．豊橋産ウズラ卵を使用する。
４．福神漬又は壺漬を添える。
５．愛情を持って作る。
ウズラ卵はもともと大好物。
そしてチーズにカレーはお似合い。
うどんの下にご飯。その間にとろろ。
こんなの初めてでしたが、良かったです。
吉田方店は、チーズが載っているのが特徴。
もし豊橋に来たらどうぞ。
こののぼりの字は、デザイン書道家鈴木愛さんの作品。
１０月に鈴木愛さんが来校。子どもたちに教えてくれます。
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