再び石焼き芋づくり
今日は１２月１７日。
勤務校の特別支援学級が集まってのクリスマス会が予定されています。
そこで、焼き芋を食べることが恒例です。
昨晩は、その焼き芋を調理しました。
やり方は大きな鍋に石を入れての石焼き芋です。
基本のやり方は、２００８年の投稿です↓
ここでも道草 久々のやかんの石焼きイモ（2008年11月25日投稿）
石が浸るまで水を入れて、加熱。
湯気が出なくなった状態です。
そしたら、石の上にアルミホイルを敷いて、イモを置きました。
アルミホイルを敷くのは2008年のやり方と違うところ。
他の先生から、石の上に直接置くことは抵抗があると言われて
この状態にしました。
しかし！ 時間がかかりました。
2時間。
そこで次は直接石の上に置きました。
たった40分でできあがりました。
アルミホイル1枚の影響を思い知りました。
しかし、アルミホイルあるなしにかかわらず、
焼き芋はおいしかったです。お勧めのやり方です。
アルミホイルも黒いといいようです。
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