試しに作ってみた山めし「山のカレードリア」
今日は８月１２日。
８月の終わりに、山のお師匠さんと２人で北アルプスに行きます。
そこで作って食べたい山めしがあります。
「山のカレードリア」です。
次のサイトに作り方が載っています。
昨日は管理当番でした。
昼ご飯に、一度練習で、この「山のカレードリア」を作ってみました。
材料はこれだけ。
アルファ米ドライカレー
とろけるチーズ
ポタージュスープ
乾燥湯葉
山のお店に行っても、「アルファ米ドライカレー」があまりなかったです。
大震災のため東方地方にだいぶ品物が行っていて、品薄のようです。
結局アマゾンで注文して買いました。
乾燥湯葉なんて、お店で売っているのかなと思いきや、
ちゃんとありました。
さあ、調理を始めます。
ドライカレーの封を開けます。
ちゃんとスプーンがついていました。これは便利。
添付されていた調味粉を入れました。
カレーの香りがしてきました。
そしてお湯を入れます。
乾燥湯葉を入れます。
これを入れようと考えたことが楽しい。
魅力のある材料です。
とろけるチーズを入れました。
家にあった賞味期限切れのもの。大丈夫でしょう。
こうやってお湯を入れ、材料を入れて封をします。
そのまま１５分間待ちます。
この１５分間が長い！待ち遠しい。
カップにポタージュスープの粉を入れます。
湯を注ぎます。
お湯はあまり入れずに、ドロッとする程度。
１５分経過。
できてる、できてる。
袋に入れたままでも食べられます。
食器をなるべく汚したくない山では、
きっと袋に入ったまま食べることになると思いますが、
今回は皿に盛りつけました。
それに、ポタージュスープをかけました。
おいしかった。職員室の片隅で、幸せを味わっていました。
思ったより量も多い。
簡単でおいしい。材料も軽い。
山の食事にピッタリのメニューです。
「山めし礼讃」の作者さんに感謝。
さあ、北アルプスで食べる日が楽しみです。
ご無沙汰しています。
あれ？以前，お話ししたか記憶にないのですが，我が息子，お陰様で大学生になり，何とワンゲル部（体育会！）に所属しています。（もう一つ鉄研にも入っていますが）
明日から槍ヶ岳方面に合宿だそうで，１０連泊位するそうです。ちょうど道草さんとすれ違いかな？数日前まで海沿いで，強化合宿もしていました。
母と全く違う趣味なのですが，これもまた面白いと思います。山のご飯当番もあるそうで，今回一人２２合くらいお米を持って行くとか…。
投稿： ふっとわーく | 2011年8月12日 (金) 21:01
ふっとわーくさん、こんにちは。
こちらこそご無沙汰しています。
10連泊はいいなあ。うらやましい。
天気も良さそうだし。
僕は車中１泊、山中２泊３日です。
やっぱり２２合もお米を持っていくのですね。
荷物もすごいんだろうなあ。
山も登る鉄研。息子さん、楽しんでいますね。
投稿： いっぱい道草 | 2011年8月13日 (土) 08:08