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2011年2月13日 (日)

ウズベキスタン勉強5/食事/ナン チョイ

   

今日は2月13日。

今回はウズベキスタンの食事についてまとめます。

「体験取材!世界の国ぐに36 ウズベキスタン」

(文・写真 吉田忠正/監修 中島章子/ポプラ社)より引用。

   

食事のときにかならず出るのは、丸くて平べったい「ナン」というパンです。

表面にきれいな模様がついているのが、おしゃれです。(20p)

    

「ナン」に模様がついているんだ。

上記の本の食卓風景の写真を載せます。

EPSON001ウズベキスタンの食事食卓風景 

テーブルの片隅にナンがあります。

アップにします。

 

EPSON001ウズベキスタンの食事ナン 

模様がありました。いいですね、この模様。

このサイトにも模様のあるナンの写真あり。

※「アッサローム!ウズベキスタン ようこそAJTへ  ウズベキスタンのナン

http://www.tour.ne.jp/blog/uzb/2328/

    

本から引用。

   

もうひとつ、食事に欠かせなのはお茶です。

お茶にはコク・チョイとカラ・チョイがあり、

コク・チョイは日本の緑茶に似ています。

またカラ・チョイは紅茶です。(20p)

   

上の食卓の写真にも、コク・チョイが写っています。

EPSON001tyoi 

次のサイトでも写真が見られます。

※「よみがえれ!現代のシルクロード 飲み物」http://www.kodomo-silkroad.net/denpa/drink/world_tea.html       

  

日本の急須と同じような器具があります。

何と言うのかな?

シルクロードで日本とつながっていた国なので、共通点があるんだろうな。

         

日本のお茶と飲み比べてみたいです。(つづく)  

 

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