ここでも道草

今日は8月5日。

前投稿に引き続き、ポン菓子のことを書きます。

「イラストで見る昭和の消えた仕事図鑑」（原書房）

この本からの引用です。

ドイツ製の機械は重かったようです。

ただ重さは百キほどあって、持ち運びに不便である。

そのため女性でも持ち運びができる軽い機械にしようと、

タチバナ菓子機の吉村利子が昭和21年に鉄製に改良し、

国産ポン菓子機「吉村ポン菓子機」が全国に出回った。

戦後間もなくは、復員した元兵士や職を失った人が

行商で機械を持って販売した。

後にリヤカーや軽トラックで移動するようになった。　（１１４ｐ）　

吉村さんについて調べたら、何とご存命でした。

フードコーディネーター取材特派員NEWS　日本初のポン菓子機を作った女性　吉村利子さんに聞く！

ここを読むと、吉村さんは大阪の八尾市出身。

戦時中は国民学校の教員でした。

食糧難でお腹を減らした子供たちを見て、

次のように思ったそうです。

あれ（穀類膨張機）を使えば

少ない原料でもお腹も満たせてやれる・・・。

しかし、第一次世界大戦後にアメリカ、

ドイツから入ってきた「穀類膨張機」は鋳物製で約１００㎏もの重さ。

その為、普及していなかったのです。

そこで橘さん（吉村さんの旧姓）は、

「自分の手であの機械を作り、お腹いっぱい食べさせてやるんだ！」

と決意したのです。


それ以降、あらゆる努力をされ、

工学系教員の知人に手伝って貰いながら色んな実験をし、

小型で軽量な「ポン菓子機」（穀類膨張機）の図面を起こしました。
 

橘さんが考案された『総鉄製』の小型で軽量のポン菓子機・・・

これを作るには、戦時中の当時、

「鉄の街」と言われていた「福岡県八幡市（現　北九州市）」に

行くしか手段はなく、周囲の反対を押し切り、

図面と多額のお金をお腹に巻いて職人探しに行かれたそうです。

すごいですね、この行動力。

そして、吉村さんは北九州に住み、機械を完成させ、

そこでポン菓子づくりをしたようです。

完成は1945年の3月11日。終戦前のことなんだ。

前投稿の疑問が一つ解決しました。

こう書いてありました。

「お客さんが持参した材料（米や豆や雑穀など）を、

加工賃と引き換えに調理する」日本ならではのスタイル

材料は子ども（お客さん）持ちで、加工賃をもらっていたのですね。

吉村さんのことを紹介する動画もありました。

参考：JOY-Q ポン菓子の生みの親　吉村利子さん／開け！キタキュウ人図鑑(平成27年1月19日放送)

YouTube: ポン菓子の生みの親　吉村利子さん／開け‼キタキュウ人図鑑(平成27年1月19日放送)

1925年生まれだそうで、91歳になる年です。

長生きにもビックリですが、若い時に発明したことにもビックリ。

本からの引用。

昭和35年頃がもっとも売れた時代だったが、

大手菓子メーカーの既製品も出回り、

住宅も増えて大きな音が出せなくなったことから、

徐々にポン菓子の販売は減った。　（１１４ｐ）

あの大きな音がすると、子どもたちは「ポン菓子ができた」合図で、

みんな機械の所に集まってきたそうです。

ポン菓子のいい勉強ができました。