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今日は令和４年８月３０日。
昨晩の「映像の世紀バタフライエフェクト」には面食らいました。
ラストで、東京都慰霊堂のあの部屋にカメラが入ったのです。
※ここでも道草 東京都慰霊堂の２５年前の思い出（2022年8月29日投稿）
☝ この記事で書いた２５年前に訪れた部屋です。
骨壺がたくさんある部屋です。
☝ この奥の部屋です。
電灯のスイッチを入れた管理人は、
もしや２５年前に出会ったひとでしょうか。
まさかね～でも可能性は０ではありません。
こんなにたくさんの骨壺があったんだと、
映像を見て思いました。
ナレーターが言いました。
関東大震災と空襲の犠牲者あわせて１６万３千体の遺骨が
納められている。
身元が不明な遺骨がこんなにあるのは、
震災と空襲が凄惨なものだった証です。
東京はすごい歴史を乗り越えてきました。
やっぱり、この部屋は、また訪れたいです。
今日は令和４年８月３０日。
昨日、薬局で薬が用意されるのを待っている時に、
テレビで面白い雑学をやってました。
東海テレビのニュースでした。
そしたら、家に帰って、Yahoo！ニュースで
同じネタを扱っていました。
いずれ消えていってしまうので、ここに書き留めておきます。
サンマはなぜ内臓まで食べることができるのか？
ニュース画面の写真です。
胃がないというのは衝撃的でしたが、
あのスリムな体形は、そのためかと納得。
一部引用します。
魚の内臓の臭みの主な原因は、消化しきれていないエサが残っている
ことですが、サンマの内臓にはエサが残っていません。その理由は大
きく２つあります。
まず「サンマには胃がないから」。水産研究・教育機構研究員の冨士
泰期さんによりますと、サンマは胃がない魚で、まっすぐ伸びた消化
管で食べたものを直接吸収するため、他の魚に比べて消化のスピード
が速いといいます。
２つめは「秋にエサを食べないから」です。冨士さんによりますと、
サンマは６～７月に北の海に向かいたくさんのエサを食べます。夏の
間に成長したサンマは、秋になって産卵のため南下してきますが、こ
の時期はほとんどエサを食べません。
夏場には多くて４～６ｇのエサが消化管に残っていますが、秋には１
ｇ未満になります。つまり、秋のサンマは内臓に未消化のエサがほと
んど無く、なおかつ脂を最も蓄えた状態になるので、身も内臓もまる
ごと美味しく食べられるということです。
消えていってしまうかもしれなかった雑学を書き留めました。
ビールの「秋味」を飲みながらの、焼かれたサンマはいいんだけどなあ。
