日本ビール産業の祖
今日は１０日１５日。
金曜日の晩。とっと気楽な晩です。ビールのこと書いていきます。
６月３０日の番組「シルシルミシル」が良かったです。
キリンビールの特集でした。
新しいことをいろいろ知りました。
◇日本人が初めてビールを飲んだのは江戸時代。
◇日本でビールを製造することを初めて挑戦したのが、
ウィリアム・コープランド。日本ビール産業の祖と呼ばれています。
◇彼の作ったビールはイギリスビール系のビールでした。
日本に来ていた外国人には好評でしたが、
日本人には合いませんでした。
◇何より、値段が高かったです。
大瓶１本８０００円！これは無理。
◇ウィリアム・コープランドの会社は倒産してしまいます。
しかし彼のもとでビールづくりを修業した日本人は、
ビール国産化の流れを形作っていったそうです。
さらに話は続きますが、次の投稿へ。
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