干し柿に初挑戦している最中です
今日は令和７年１２月７日。
山に行く仲間のKさんから渋柿をいただきました。
干し柿に挑戦することを勧められました。
まだやったことがない干し柿。
山育ちの奥さんもやったことがなかったので、
ネットでやり方を調べました。
本当に便利な世の中です。
吉野大淀町で暮らそう 初めてでも出来た干し柿。簡単な作り方とポイント
作業開始は１１月２６日。
皮を剥き、紐にしばって軒下に吊るしました。
次は最近の写真です。
どうなんでしょう？
これでうまくいっているのかな。
もし干し柿に詳しい方が見て、
何かアドバイスがあったら教えてください。
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