ビワを食べ、今日は梅ジュースをつくる予定
今日は令和５年６月１２日。
今年度の勤務校には、
校庭に食べられる実ができる木が何本かあります。
５月３０日には、第一弾としてビワを食べました。
ビワは不思議な植物です。
※ここでも道草 H２５ ６月の花々４ ビワ（2012年8月16日投稿）
１１年前に、この記事で書きましたが、
実ができるのが５月下旬・６月上旬。
そして花が咲くのが１０月下旬以降。
他の花木とは、逆のサイクルです。
なぜだろう？
原産地に関係があるのかな？
調べました。
このサイトによると、ビワの原産地は揚子江上流部。
ビワは変化しながら揚子江下流域に生息地を増やしていき、
海を越えて日本にやってきたようです。
秋に花が咲いて、初夏に実がなる理由はわかりませんでした。
ビワを食べるのは初めてという子どもが多かったです。
初めてのことを体験させることができたのはうれしいですね。
「おいしい～」という声がたくさん聞こえました。
「おいしいでしょ」
今日は校庭の食べられる実の第２弾として、
梅の収穫をします。
梅ジュースに挑戦しようと思います。
※白ごはん．com 梅シロップ（梅ジュース）のレシピ/作り方
YouTube: 手軽に自家製！梅シロップの作り方／手順も詳しく、経時変化も紹介！
このサイトと関連動画を参考にします。
さらにこの動画も参考にします。
YouTube: 【梅ジュースの作り方】青梅と砂糖で作る超簡単10日で完成！
下の動画では、梅を冷凍庫で一晩以上凍らせますが、
今回はそれをやらずに一気に作ってしまう予定です。
下の動画は、近所の人の情報を入れながら作っているのが楽しい。
どうなるかな。
第３弾はイチジクと思っています。
実がついたり、すでにある程度大きくなっているものもあります。
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