梅ジャム作りに挑戦しました
今日は令和５年６月２９日。
梅をもらいました。
重さを計ったら１３６４gでした。
勤務校では梅ジュースを作りましたが、
今度はどうしようかなと思いました。
奥さんから「梅ジャムがいい」と言われて、
挑戦することにしました。
作り方はネットですぐに見つかります。
便利な世の中です。
※白ごはん.com. 果肉感たっぷりの梅ジャムのレシピ/作り方
ここに書いてある通りに作りました。
ちょっとネットの作り方のジャムより色が濃いけど大丈夫かな。
ちょっと味見をしてみて、十分梅の香りがしたのでいいでしょう。
びっくりしたのが、熱いままジャムをビンに移すこと。
冷まして入れるものだと思っていましたが、
ビンに入れて蓋をして冷ますものだと奥さんに言われ、
そう言うもんなんだと熱々のジャムをビンに入れました。
毎朝ヨーグルトを食べています。
今朝までは、庭で取れた桑の実のジャムでした。
そのジャムが終わったので、明日からが梅ジャムを使います。
味が楽しみです。
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