今晩「しめじとホタテの炒めもの」はどうですか？
今日は令和元年９月１６日。
今日、奥さんと一緒にスーパーへ。
ホタテを見た時に、
８月２０日放映の「教えてもらう前と後」のことを
思い出しました。
このような内容でした。しめじの話の中にホタテが出てきました。
☝ しめじには快眠をサポートするオルニチンという栄養素が
含まれているそうです。その量はしじみの５倍だそうです。☟
ここで２択クイズ。☟
どちらが効果的な調理方法でしょう？
正解はＢの「しめじとホタテの炒めもの」でした。
ホタテにも快眠にいい栄養素があるそうです。
きのこの栄養は水に溶けやすいのだそうです。
鍋にした場合、スープまで飲まないと栄養を
十分にとったとは言えないそうです。
今晩のおかずの一つは、さっそく「しめじとホタテの炒めもの」となりました。
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