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2011年8月 9日 (火)

ブラック缶コーヒー、生茶の中の香料

  

今日は8月9日。

長崎原爆の日。

そして野球の日。

野(8)球(9)とわかりやすい語呂合わせ。

調べたところ、全国高校野球大会の期間中であることから、

スポーツ用品メーカー・ミズノの直営店・エスポートミズノが記念日に制定したそうです。

昨日、愛知県代表の至学館高校が敗退。残念。

     

「飲んではいけない飲み物 飲んでもいい飲みもの」(だいわ文庫)より。

この本がきっかけで、「合成甘味料」がブログ内でブームになりました。

その他、この本によって気になりだしたのが、「香料」です。

著者の渡辺雄二さんが、何度か「香料」に触れています。

たとえば・・・・「ルーツアロマブラック」のページ。

538275_l1 

     

(前略)

香料は、添加物の中でもっとも秘密のベールに包まれている分野です。

香料メーカーに中身を問い合わせても、

企業秘密を盾に教えてくれません。

大手食品メーカーですら

「香料の中身は詳しくはわからない」と答えるケースが多いのです。

(中略)

天然香料は、食品として利用されている植物から作られたものが多いのですが、

聞いたこともない植物から作られているものも少なくありません。

一方、合成香料は人工的な化学物質であり、毒性の強いものがあります。

人工的な強烈なにおいがする場合は、

合成香料が使われている可能性が高いといえます。

  

<ルーツ アロマブラック>を飲んだところ、

尿がコーヒー臭くなりました。

香料が分解されずに尿に混じったようです。

   

レギュラーコーヒーを飲んだときは、尿がにおうことはありませんので、

合成香料が添加されている可能性が高いと思います。

   

この製品と同様に、ブラックの缶コーヒーには、

香料が添加されたものが多いので、ご注意を!88-89p)     

    

お茶のペットボトルでいいなと思っていた「生茶」(キリンビバレッジ)について、

以前渡辺さんが、合成された香料を使っている問題点を雑誌で指摘しました。

2004年のこと。

キャップを開けた時の香りは確かによくて、

「生茶」を買う理由になっていました。

私はそれを読んで、「生茶」を避けるようになりました。

渡辺さんが問題点を指摘してから半年後、

キリンビバレッジは、「生茶」の香料使用を止めました。

しかし、リニューアルした「生茶」は、再び香料の使用を始めます。

キリンビバレッジによると、「天然の香料を使っている」とのこと。

確かに「生茶」はリニューアルされましたが、こんなことがあったんだと知りました。

Nama_p500 

       

渡辺さんは書いています。

以前の「生茶」に比べると、人工的な強いにおいはしませんが、

やはりお茶の自然な香りとは違います。(73p)

 

 

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