抜ける時はいっき・・・初のゴボウ抜き体験報告
今日は８月２日。
「ゴボウ抜き」体験の報告。
７月３０日に、同僚のＳさんの実家へ。愛知県作手村。
そこでいよいよゴボウ抜きをしました。
これが畑にあったゴボウ。
花が咲くのは、「とうがたった」状態であって、食用には手遅れだそうです。
したがって、農家の人だから、必ずしもゴボウの花を見ているというわけではないのです。
これが茎の根元。
マルチを破り、茎を取りのぞいて、掘りはじめました。
棒とかを使って掘りましたが、ここらで限界。
「確か水を入れて掘っていた」とＳさんの記憶で、水を入れることにしました。
（Ｓさんは若者。子どものころに手伝った時の記憶）
これで、掘りやすくなり、さらに抜きやすくなりました。
そして抜けました！
茎葉がついているのがＳさんが抜いたもの。
私のは茎葉がありません。わかりますか？
これです↓ 記念すべき初ゴボウ抜きの１本。
もう１本ずつ抜きました。合計４本。
この収穫は、全ていただいてきました。
ありがたいです。
どうやって食べよう。
結論。ゴボウ抜きは大変でした。簡単には抜けません。
それではなぜゴボウ抜きという言葉が生まれたのでしょう？
※参考：ここでも道草 ６月中旬の花々４／ゴボウ他（2012年8月2日投稿）
上の投稿では、こう書きました。
駅伝などで、短時間で多くの人数を抜くことを言います。
語源はこのゴボウ。
ゴボウは抜きにくく大変な作業であり、
ぬきにくいものをいっきにぬくことから、
「ゴボウ抜き」が生まれたようです。
とりあえず調べて書きましたが、納得のいく文章ではありませんでした。
ゴボウ抜きを体験してみて、考えました。
ゴボウ抜きは、とても大変なことです。
そして、駅伝などで、たくさんの人たちを抜くことも大変なことです。
掘って、水を入れて再び掘って、ゴボウを折れないようにゆすって、
抜けそうだと思ったら、いっきに抜きました。
抜ける時はいっきです。（これが体験して特に感じたこと）
「大変なこと」を、「いっきに抜く」ところが共通しています。
だから、実際のゴボウ抜きが語源になって、「ゴボウ抜き」という言葉が生まれたと考えます。
いかがですか？
ミニ「夏休みの自由研究」ができた心境です。
子どもたちにも、こういう自由研究を薦めたいです。
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